Provolone à Milanesa

Se você ama queijo como nós, com certeza não irá resistir a esta receita!

Ingredientes:

  • 500g de Queijo Provolone Mariana®️ cortado em cubos
  • 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • 1 pitada de sal
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
  • Óleo para fritar

Modo de Preparo:

  1. Em tigelas separadas, coloque as gemas com 1 pitada de sal e as claras.
  2. Adicione 1 colher (sopa) da água em cada tigela e bata com um garfo.
  3. Passe os cubinhos de Queijo Provolone Mariana® ️na clara, na farinha de trigo, na gema e por último na farinha de rosca. Este processo fará com que os cubinhos de queijo provolone fiquem bem protegidos e não estourem, derretidos por dentro e crocantes por fora.
  4.  Frite em óleo quente até que fiquem douradinhos.
  5. Escorra sobre papel absorvente e sirva.

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